Studio CREA traccia l’identikit di chi segue la dieta mediterranea

Lo studio del CREA Alimenti e Nutrizione, pubblicato sulla rivista scientifica Frontiers in Nutrition e coordinato dalle ricercatrici Laura Rossi e Vittoria Aureli, ha come obiettivo quello di misurare la conoscenza nutrizionale (Nk) e l’aderenza alla dieta mediterranea nella popolazione adulta italiana e di valutare come questi fattori siano correlati tra di loro.